牛血清的組成及應(yīng)用
血清是一種很復(fù)雜的混合物,其組成成份雖大部分已為人所知,但還有一部分尚不清楚,而且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡、生-理條件和營養(yǎng)條件不同而異。
1、蛋白質(zhì)是牛血清中主要成份。除包括可攜帶金屬離子、脂肪酸和自身是激素類蛋白外 主要還有:白蛋白,球蛋白。纖維粘連素:促進細胞附著;α2 巨球蛋白:抑制胰蛋白酶的作用;胎牛血清中含胎球蛋白: 促細胞附著;轉(zhuǎn)鐵蛋白: 能結(jié)合鐵離子,減少其毒性和被細胞利用。
2、多肽:血小板促生長因子能促細胞分裂,是多肽家庭的主要成員之一,是主要的促細胞增殖因子;成纖維細胞生長因子、表皮細胞生長因子、神經(jīng)細胞生長因子等,血清中含量雖很少,但對細胞生長也有一定作用。
3、激素:激素對細胞的作用是多方面的
A、胰島素:促進細胞攝取葡萄糖和氨基酸,與促細胞分裂有關(guān)。
B、類胰島素生長因子:能與細胞表達的胰島素受體結(jié)合,從而有胰島素同樣的作用。
C、促生長激素:促細胞增殖效應(yīng)。
D、氫化-可的松:血清中含有定量的該成分,它可能兼有促細胞貼附和增殖作用,但有人證明,血清中的氫化-可的松,如細胞密度高時可能有抑制細胞的作用和誘導(dǎo)其發(fā)生分化
4、其他成份:氨基酸、葡萄糖、酮酸等對多種營養(yǎng)成分的合成培養(yǎng)基意義不大。與蛋白相結(jié)合狀態(tài)的微量元素對細胞培養(yǎng)有意義


